DIY-熊猫饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：120
糖粉 ：40
黄油 ：60
鸡蛋液 ：18

辅料

可可粉 ：2
抹茶粉 ：4

具体步骤

1.低筋面粉过筛和糖粉拌匀，加入软化的黄油搓成糠状。

2.加入鸡蛋液，揉成团即可。

3.把面团分成120g,80g,30g三份。

4.分别把三份面团加入抹茶粉，可可粉，低粉，揉均匀。

5.可可面团分成1个3g做鼻子，2个6g做眼睛，2个7.5g做耳朵。

6.称取一块25g原味面团，揉成18厘米的圆注状，并按成面饼。

7.把3g的可可面团捏成圆状放在面饼中间做鼻子。

8.称取10g原味面团搓圆压扁后覆盖在可可面团上。

9.6g的可可面团分别搓圆放在鼻子的两边做眼睛。

10.把剩余的原味面团搓圆压扁完全覆盖在面团上。

11.把2个7.5g可可面团搓圆放在图中的两边做耳朵。

12.称取13g抹茶面团搓扁，按成长方形面饼状放在两个耳朵中间。

13.剩余的抹茶面团放在铺了油纸的案上擀成长方形面片，把上图中的面团放在中间。

14.把抹茶面团包裹住，放冰箱冷冻20分钟后切成0.5厘米的块状。

15.切好的面团铺在烤盘，烤箱预热165度，中层15至20分钟。

烹饪技巧

抹茶放2g就行，这次有点苦。