手工饼干diy，蘑菇力饼干

什么是手工饼干？就是亲手完成的，不是机器流水线做出来的。并且手工饼干的价格要高于流水线的饼干，因为手工的过程繁琐，数量少，且用料实惠，所以手工饼干在现代年轻人之间流行起来。今天我教大家来做蘑古力饼干，是一款老少皆宜的食品，简单易学。

手工饼干diy，蘑菇力饼干

一、食材用料：

1、巧克力适量（可以根据个人喜好放不同口味的巧克力：黑巧克力、白巧克力、草莓味巧克力等）

2、低筋面粉 73g

3、黄油 33g

4、糖粉 20g

5、牛奶或淡奶油 10g

二、制作方法：

1、准备所需食材，黄油要提前软化。

2、把糖粉倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀，无需打发气泡。

3、分两次加入淡奶油或牛奶。

4、翻拌均匀。

5、筛入低筋面粉用刮刀切拌至无干面粉状态。

6、揉成面团。

7、把面粉分成重量大约为3-4g的小面团。

8、把小面团分成两部分，一部分做成一头粗一头细的圆柱形，另一部分做成蘑菇的盖子。

9、把细的那头插到蘑菇盖里，小蘑菇就做好了。

10、将依次做好小蘑菇，排放烤盘内。

11、烤箱180度预热，放入中层上下火烤15-20分钟。

12、烤至小蘑菇表面变色取出晾凉。

13、把巧克力隔水融化。

14、把晾凉的小蘑菇头在巧克力中滚一圈，然后放到油纸上晾至凝固即可。

三、注意事项：

请根据自家烤箱脾气调节温度和时间，最后几分钟可以在烤箱前面看着点，以免过火。

烤好的小蘑菇下面是扁的，这属于正常现象，自己纯手工做的，吃的就是个健康。

四、营养价值：

1、巧克力： 巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。

2、黄油：牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。

手工饼干diy—蘑菇力饼干的做法如上。随着现今社会的进步，人们对于自己的饮食要求也越来越高。从前吃饭只为饱腹，而不追求营养及饮食平衡。现在我们单单要饱腹还需要科学的营养配比，我们要吃的健康。手工饼干的也是送礼的首选，由于是亲手制作独一无二，感情也是不一样的，我今天教的这款是比较适合送宝宝的。希望大家喜欢。