DIY大象饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄油 ：50
低筋面粉 ：100

辅料

可可粉 ：少许
红曲米粉 ：少许
糖粉 ：40
蛋液 ：15

具体步骤

1.准备好食材。

2.黄油隔温水软化成液体。

3.将糖粉分2次加入黄油中。用打蛋器将黄油打发。

4.蛋液分两次加入。

5.用打蛋器搅打均匀无颗粒。

6.筛入低筋面粉。

7.和成面团后用保鲜膜包住冷藏30分钟以上。

8.取一小块面团加入草莓粉揉匀。

9.取松弛好的面团擀成均匀的薄片，在面片上切出一些大小圆形做成大象的脸和耳朵。

10.在耳朵上用圆形切一个小口。

11.将耳朵和脸连接起来。

12.将余下的原色面团和粉色面团擀成薄片，分别压出大象的眼睛和红脸蛋。

13.再切一小块面做大象鼻子。

14.将各部位粘合，可可粉加一点水和匀画上眼睛。烤箱预热140度，上下火，中层，烤20分钟左右。

烹饪技巧

也可以少加一点红曲米粉，让脸蛋变成粉红色。烘烤的温度要按照自己的烤箱来调节。烘烤的过程中要注意观察，避免上色过重，影响美观。