DIY圣诞糖霜饼干怎么做好吃又简单
主料
饼干材料鸡蛋 ：1个55g饼干材料盐 ：2
饼干材料糖粉 ：100
饼干材料可可粉 ：10
饼干材料黄油 ：200
饼干材料低粉 ：300
辅料
糖霜材料糖粉 ：225糖霜材料蛋白 ：55
具体步骤
1.备好所有材料
2. 黄油加入糖粉打发至略白
3. 分次加入鸡蛋液，打发均匀
4.筛入低粉和可可粉
5.把材料混合均匀
6.面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状
7. 印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞
8.放入预热好的烤箱，175度 15min
9.取出饼干放凉
10.制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久
11.取出需要的量调色
12.饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了
1.我用的是东菱的DL-K38E的烤箱2.烤箱温度要按照自家烤箱进行调节
