美味的莲藕虾仁粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：100
大米 ：80
鲜虾 ：80

辅料

葱 ：10
胡椒粉 ：2
盐 ：4
水 ：1.5ml
麻油 ：3

具体步骤

1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；

2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；

3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；

4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。

烹饪技巧

准备时间：10分钟制作时间：80分钟口感特色：清香鲜美，绵稠滋润营养特色：补心生血、滋养强壮，健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥，还可调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。