准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
米 :
适量 虾仁 :
适量 小
白菜 :
适量盐 :
适量姜片 :
适量 辅料
具体步骤
1. 粥要煲出米花的效果,最好将米提前泡几个小时,上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候,泡米的水不用倒掉,一起煮。
2. 虾仁去掉虾线,洗净。洒少许盐,和姜片一起腌着。
3. 选用小白菜的叶子,油麦菜的叶子也一样。洗净,将叶子切碎。
4. 可以用电饭锅煲粥,等到煮好了,米粒开花的时候,先放入菜叶,然后在放入虾仁。加盐,搅拌匀,然后焖会就可以吃了。