![简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单]( "简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
明虾 ：
200莲藕 ：
400 辅料
盐 ：
适量 辣椒 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第2张")
1.备莲藕、彩椒、明虾。
![简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第3张")
2.将所用食材改去皮去壳改刀备用。
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3.热锅加油，将藕片下锅炒制。
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4.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。
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5.加适量细盐调味。
![简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第7张]( "简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加适量料酒提鲜。
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7.炒出香味后再将虾仁下锅。
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8.同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可。
![简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第10张]( "简单版虾仁莲藕怎么做好吃又简单 第10张")
9.一份虾仁莲藕就完成了哦。
烹饪技巧
1.明虾冰冻后再拿来剥壳就比较软松了。2.快火炒制炒出来的菜更为鲜香。
