自制啾啾盖浇面怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

面（随意） ：适量
西红柿 ：一个
洋葱 ：小半个
土豆 ：中等大小
鸡蛋 ：一个
午餐肉（或火腿肠） ：少量

辅料

食用油 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1. 土豆去皮滚刀切块，放在一旁的小锅里煮。再做其他的工作！

2. 一小半洋葱切丁。

3. 西红柿稍微煮一下去皮切丁。

4. 午餐肉（或者火腿肠）切丁

5. 锅里放油，洋葱爆香，八成熟后放西红柿丁翻炒，过一小会后放午餐肉丁。放少量水，因为要它收汁成酱那样。所以水不用太多

6. 把小锅里熟了的土豆撩起，在小锅里煮面。

7. 炒锅里放已经熟了的土豆块翻炒，放适量盐！

8. 打匀鸡蛋，当西红柿土豆块要出锅前缓缓倒入。做蛋花～

9. 将面撩起放在碗底，倒入少量汤水，将西红柿蛋花土豆块覆盖在上面～撒些葱花装饰！ok！

烹饪技巧

土豆要在最开始就煮，因为很难熟，也可以切小块一些～