美味的疙瘩汤的做法怎么做好吃又简单
美味的疙瘩汤的做法主要的是由面粉搭配其他材料西红柿、鸡蛋、鸡蛋、油菜等辅助材料精心烹制而成的。它是北方的比较出名的一道家常汤品，而且烹制步骤简单，选料简单并且可以随意变换，北方的家家户户都比较喜欢它。并且面汤里含有丰富的维生素B，营养搭配丰富，值得一试。
主料
面粉 ：500g辅料
鸡蛋 ：100g西红柿 ：50g
油菜 ：50g
葱 ：10g
姜 ：10g
盐 ：10g
味精 ：10g
生抽 ：10g
鸡粉 ：10g
胡椒粉 ：5g
具体步骤
西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
葱、姜切片。
将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
热锅下油，放入葱、姜爆香
放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。
一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。
