美味的彩色疙瘩汤怎么做好吃又简单
我家的这道彩色疙瘩汤，它的做法其实非常的简单，调料也只是少数的几样，但出锅之后的我觉得味道实在可以说是非常鲜美完美的，充分的体现出食材本身的特色，真正是原汁原味。味道很好，又简易制作的菜，你有什么理由不来学会做给家人试一试呢。
主料
面粉 ： 80g鸡蛋 ： 60g
西红柿 ：100
辣椒 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ： 适量
葱花 ：少许
胡椒面 ：少许
具体步骤
一小碗面粉，放上少许的水，一点一点的让水和面均匀的揉和在一起
面疙瘩揉成这样就基本差不多了，这种是小疙瘩，又叫珍珠疙瘩
疙瘩准备好了，接下来我们再准备菜，西红柿是必不可少的，辣椒是我们家喜欢的，大家可以放点别的，我放过芹菜什么的也挺好吃的
西红柿和辣椒都切的碎一点，鸡蛋也准备好了
这个时候我们就可以点火起锅了，动气来了
等锅中的油热了后，放进葱花，炒出香味来
然后放辣椒，炒出辣味来，那样会更好吃
接下来放入西红柿翻炒，加上点底味，盐和少许酱油
这个时候把炒的差不多的菜先盛出备用
这个时候做上锅水，等水开了把珍珠疙瘩放进去，稍微搅拌一下，别让它粘连在一起
这个时候把刚才炒好的菜放进去一起煮，再放点盐和胡椒粉
可以多煮上一会，这样会更入味，在出锅前把鸡蛋打入，这个美味的珍珠疙瘩汤就算做好了
盛上一碗，放上喜欢的醋，真是太美好了，又酸又辣。喜欢的还可以放点香油或者香菜什么的，我是不喜欢，所以没放。
