美味的面疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

面疙瘩汤是我们北方的一道很常见的汤品。面疙瘩汤是用面粉做成的小疙瘩和其它配料烧制而成的。面疙瘩汤的营养全面，容易消化，特别是中老年人，经常食用对身体好。面疙瘩汤可以做成蔬菜类的，也可以做成带肉的，根据各家口味不同可以有酸辣，咸鲜等不同口味。

主料

面粉 ：200
胡萝卜 ：半根
肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
娃娃菜 ：适量
美味鲜 ：适量

具体步骤

1.面粉掺温水揉成光洁的面团，静置10分钟。

2.热锅冷油，放入生姜大蒜爆香，然后放肉和胡萝卜丁翻炒。

3.放入娃娃菜杆翻炒，带水分炒出即可！

4.放入适量的水，以煮疙瘩的汤份量为准。

5.最后下入面疙瘩（个人认为楸得越小越好，更好入味）.

6.最后放入娃娃菜叶，放入适量的盐，煮沸即可！

烹饪技巧

1.揉好的面团醒上10分钟，更有韧劲。2.面疙瘩楸的越小越入味。