美味的韭菜疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：40
胡萝卜 ：30
面粉 ：80

辅料

鸡粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜，胡萝卜切碎备用

2.大蒜切片

3.面粉加少量水搅成疙瘩。

4.热锅下油，爆香蒜片

5.倒入韭菜胡萝卜翻炒1分钟左右

6.加入适量水烧开

7.水开后，一点点撒入疙瘩。

8.当疙瘩熟时，加盐、鸡粉调味即可出锅。

烹饪技巧

1、搅疙瘩时，要一点点的加水，一点水就足够了。2、撒疙瘩时，要边撒边搅拌锅，以免成大疙瘩团，不好吃。