准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
300 鸡蛋 :
2个 南瓜 :
300 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.南瓜去皮,切块。
2.鸡蛋打散备用。
3.锅里油热后下入蛋液翻凝固。
4.下南瓜翻炒。
5.先加入少量水,把南瓜煮烂。
6.面粉里少量多次的加水搅拌成疙瘩面。
7.南瓜煮烂后压碎,再加入适量水。
8.水开后下疙瘩面,搅匀以免粘锅底。加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、醋调味。
9.出锅就可以开吃了。
烹饪技巧
南瓜要煮烂了,汤就好喝。