家常美味西红柿鸡蛋木耳炒米线怎么做好吃又简单
酸甜可口的西红柿，红彤彤的外表下有着丰富的营养物质，富含维生素C的它常吃还具有美白的功效哦。鸡蛋富含优质蛋白，容易被人体吸收，除此之外还有多种氨基酸和人体必需的微量元素，是滋补的佳品。西红柿炒鸡蛋可谓是全国人民都会做的一道菜了。西红柿鸡蛋木耳炒米线，加入新鲜元素，美味不容错过。
主料
西红柿 ：2个鸡蛋 ：4个
木耳 ：30
米线 ：600
辅料
玉米油 ： 1勺葱 ：10
蒜 ：10
盐 ： 2匙
味精 ： 0.5匙
具体步骤
米线先用温水浸泡一会
米线浸泡时间不要太久会影响口感，营养也会流失
锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不
要煮时间太长会影响口感哦
米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
沥干水份的米线装入碗中备用
西红柿洗净备用
鸡蛋打散拌匀
木耳泡发好用开水烫一下
葱、蒜、木耳切成碎丁状备用
锅中加入适量底油烧热放入葱、蒜爆香
放入西红柿快速翻炒
西红柿炒倒后放入鸡蛋液
再放入木耳翻炒
西红柿鸡蛋木耳炒至均匀的散开
加入米线
放入盐翻炒均匀入味
最后放入味精提味撒入葱花即可
炒好的西红柿鸡蛋木耳米线装入盘中
