五花肉嗞啦的做法 五花肉嗞啦怎么做

“肉滋拉是一道特色美食，主要材料为五花肉。其制作简单，鲜香可口，是我记忆中儿时的美味！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉嗞啦的做法步骤

• 1、五花肉一块大约500克，用温水冲洗干净放入冰箱冷冻至变硬，这样切起来更方便

• 2、冻好后先切成稍微厚一点的大片再切成小块

• 3、锅中加入适量的清水，放入五花肉片中小火煎制

• 4、焅干锅中的水分使五花肉片变成白色

• 5、这时五花肉片开始出油，用锅铲不停的翻动使五花肉片受热均匀，翻炒至五花肉片出油，用锅铲把油盛出继续翻炒

• 6、炒至五花肉片呈金黄色关火，把锅翘起控一下肉滋拉的油

• 7、盛入盘中，根据自己的喜好撒入适量的盐，孜然粉，辣椒面即可