家常西红柿炒鸡蛋面怎么做好吃又简单
西红柿鸡蛋面是现在很多很多人喜欢的东西。主要原因就是它能够适应现在快节奏的生活方式。而且营养健康又美味无比。但大多数时间里，人们做的都是西红柿煮鸡蛋面，但今天教的这道菜是西红柿炒鸡蛋面，口感其实差不多的，应该也会有很多人愿意接受的。
主料
西红柿 ：适量鸡蛋 ：适量
面条 ：适量
辅料
香油 ：适量盐 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
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