美味的洋葱木耳西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道洋葱木耳西红柿炒鸡蛋是一道非常不错的家常菜，这道美食在每家每户的餐桌上都能看见。这道洋葱木耳西红柿炒鸡蛋是属于一道素菜，所以如果你家里人不喜欢吃肉，或者有素食主义者，那你就一定要学会制作这道美食，然后做给你的家人吃。

主料

鸡蛋 ：3个
洋葱 ：1个
木耳 ：20
西红柿 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：半勺
味精 ：1/4勺
生抽 ：2勺

具体步骤

1.洋葱洗净切丝

2.西红柿洗净切块

3.木耳泡发洗净去根

4.热锅热油炒鸡蛋

5.炒好鸡蛋后盛出备用

6.热锅热油下入洋葱翻炒一会

7.下入木耳

8.将木耳和洋葱翻炒一会，翻炒均匀

9.下入西红柿块翻炒

10.下入炒好的鸡蛋

11.下入盐，味精，生抽翻炒

12.翻炒均匀即可

13.装盘了

烹饪技巧

炒鸡蛋的时候半熟即可，因为后面还要回锅继续和其他配菜一起炒，所以不要炒的太老，洋葱不要炒塌，稍微脆一点，口感会更好！