清爽芦笋怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:13分钟

主料

芦笋 ：适量

辅料

盐 ：适量
白胡椒 ：适量
鸡精 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 清洗干净芦笋后，切掉根部较黄较粗糙的部分。

2. 锅中放水，水开后放入芦笋焯烫。切记水中一定要加点底盐，这样焯出的芦笋颜色会非常翠绿鲜艳哦！

3. 把盐、胡椒粉、鸡精和水淀粉搅拌在一起，调成料汁备用。

4. 在锅中放少许色拉油，油热后放入芦笋，中火炒制。

5. 放入调好的料汁，继续翻炒约30秒后，收汁儿出锅啦！

烹饪技巧

要想更加简便，其实可以不焯水直接炒，也可以不放水淀粉哦！我是为了菜品更加的粘稠好看~~另外水淀粉一定不要放太多太稠，否则就会成糊糊啦~~