西式牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菲力牛排 ：300公克
洋葱 ：50公克
蘑菇 ：50公克
马铃薯 ：80公克
红萝卜 ：50公克
绿花椰菜 ：80公克
红酒 ：2杯
多明尼酱 ：1瓶
盐 ：1/2大匙
胡椒粉 ：1/2小匙
奶油球 ：1颗

辅料

具体步骤

1. 将菲力牛排、洋葱、马铃薯、红萝卜切成丁状，蘑菇切半，绿花椰菜洗净，切成小朵备用。

2. 将绿花椰菜用沸水汆烫至熟，捞起沥干水份备用。

3. 烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香洋葱，再加入牛排丁，炒至表面微焦状。

4. 倒入红酒煮开，再加入马铃薯、红萝卜、蘑菇、多明尼酱、盐、胡椒粉，用小火炖煮1小时即可。

5. 准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法4完成的材料舀入，放入绿花椰菜，淋上奶油球，即完成西式牛肉饭。