西式焗烤牛肉土豆泥怎么做好吃又简单
焗烤，不同于不同的简单烤制，它充分利用烤制特点而又弥补了其中的不足，焗烤保持了食材水分，锁住了本身的鲜味和特有香味，又避免了过多的油脂。西式焗烤牛肉土豆泥，牛肉和土豆本身就是一对美味搭档，而用特殊的方法又令其美味程度更上一层楼。
主料
洋葱 ：1个黑胡椒 ：2
牛肉 ：200
黄油 ：10
盐 ：3
土豆 ：400
辅料
油 ：适量具体步骤
1.将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中，蒸15分钟！
2.将洋葱切成丝、牛肉切成末备用！（我用的是牛排，早餐要吃好一点嘛！）
3.将黄油放入平底锅融化，放入洋葱炒香，再放入牛肉末小火炒一分钟左右即可（火太大牛肉容易老）！放入少许盐和黑胡椒调味，炒好装盘备用！
4.将蒸熟的土豆片压成泥状，放入盐调味搅拌，将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中！
5.再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅！
6.再铺一层土豆泥！
7.再撒上马格里拉芝士；然后放入预热好的烤箱上层，180度20分钟！（烤箱预热5分钟左右，这样食物的口感会更好）
8.烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用，如果怕烫到，可以换盘子食用！
两个人份的！做早餐的时间比较短，我们可以把土豆泥晚上睡觉前准备好，包好保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天早上拿出来直接用，可以节省20分钟左右！
