好吃的西式牛肉做法怎么做好吃又简单
这个我相信大家一定都是知道，常吃*对我们的身体是非常好的，所以做一道西式牛肉做法给大家也来自己尝试做一下，我平时也会有一些不太喜欢吃的菜和水果，但是只要我知道这种东西对我的身体好的时候我一般都还是会选择尝试，毕竟健康还是很重要的嘛。
主料
牛腩 ：500g胡萝卜 ：1个
洋葱 ：1/2个
蘑菇 ：4朵
芹菜 ：2根
辅料
食盐 ：1茶匙蒜 ： 2瓣
番茄酱 ：30g
面粉 ：30g
葡萄酒 ： 200毫升
香叶 ：2片
胡椒粉 ： 少许
百里香 ：少许
橄榄油 ： 30毫升
具体步骤
牛腩洗净切成3厘米见方的大块，洋葱切大块，蘑菇洗净对半切开，胡萝卜去皮切滚刀块，芹菜洗净切小段，大蒜去皮切片
锅中倒入没过牛肉的清水，大火煮开后转中火煮2-3分钟，煮出血水后捞出冲洗干净
锅烧热倒入油，放入洋葱块和蒜片炒香，放入蘑菇翻炒一下，放入面粉炒匀
倒入焯好的牛肉，放入番茄酱、红酒，炒匀后倒入清水没过牛肉，放入香叶、胡椒粉、百里香，大火烧开后加盖转小火慢炖1个半小时
最后放入胡萝卜和芹菜，再继续炖煮半个小时，至牛肉软烂，汤汁收浓就可以了，最后加盐调味即可
