鲜蔬日式牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉片 ：100
洋葱 ：50
西兰花 ：50
油菜芯 ：50
胡萝卜 ：50
日式照烧酱 ：50
大米 ：150
彩椒 ：适量
海苔 ：适量

辅料

大葱 ：1段
鲜姜 ：2片
盐 ：3
油 ：20ml
淀粉浆 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。

2. 将大米淘洗一次，在水中浸泡10分钟。

3. 将泡好的米放入飞利浦人工智能电饭煲HD4754中，按电饭煲说明加入适量的水，按功能选择键，选择“煲仔饭”，按“米类选择”，选择东北米，盖上锅盖，按“烹调/再加热”键开始煮饭。

4. 大火烧热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入腌好的牛肉片炒熟，盛出沥净油。

5. 锅中留少许底油，放入洋葱炒香，加入胡萝卜片、西兰花朵和油菜芯拌炒均匀，再加入牛肉片翻炒片刻，调入盐简单拌炒。