准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
米饭 :
适量 牛肉 :
适量 辅料
西兰花 :
适量元葱 :
适量 酱油 :
适量罗勒叶 :
适量迷迭香 :
适量黑胡椒碎 :
适量白糖 :
适量红酒 :
适量 具体步骤
1. 牛肉切片,略厚一点
2. 将肉片用牛排锤敲烂
3. 将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
4. 西兰花开水焯一下
5. 将腌好的肉锅内倒油煎熟
6. 锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
7. 汤汁收浓时倒入少许淡奶油
8. 碗内装入米饭后倒入汤汁,加西兰花及煎好的牛肉