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西式芝士焗饭怎么做好吃又简单

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

西式芝士焗饭保存了食物的原味和营养价值,是一款简单美味又营养的料理。这款焗饭需要使用烤箱,它的拉丝靠芝士,可以根据自己喜好加多一点或少放一点,大家可以使用各种新鲜蔬菜及肉类随便混搭,这样蔬菜,肉和主食就一下都满足了。

主料

白米饭 :150
马苏里拉芝士 :30

辅料

火腿 :适量
玉米 :适量
红椒 :适量
青椒 :适量

具体步骤

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第2张

1.包菜洗净,切成细丝备用。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好各种材料!青豆清洗干净。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第4张

3.平底锅中火加热,放入黄油,让黄油融化。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第5张

4.加入意式肉酱翻炒均匀。(肉酱是我自己炒的,有空出菜谱,超级香)

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第6张

5.放入包菜丝,青豆,继续中火翻炒。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第7张

6.炒到菜丝变软,微微变色。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第8张

7.加入米饭,炒散。用锅铲按压,让饭粒散开,和蔬菜混合均匀。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第9张

8.直接打入一个鸡蛋!翻炒均匀,不粘锅,所以不会糊底!

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第10张

9.炒匀后,加入一勺盐调味。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第11张

10.加入生抽,这一步不可少。调好味,炒匀。这里可以同时预热烤箱上下180℃。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第12张

11.将炒好的米饭放到玻璃烤盘中,用叉子轻轻压平。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第13张

12.铺上一层芝士碎,喜欢拉丝厚一点的可以多放一些。

西式芝士焗饭怎么做好吃又简单 第14张

13.放入预热好的烤箱中层,烤15-16分钟。出炉微微放一会即可食用!

烹饪技巧

提前将马苏里拉芝士从冷冻室拿到冷藏室自行解冻,马苏里拉芝士在烤箱中烤到融化变黄即可