健康美食酸辣臊子蹄筋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

葱 ：
姜 ：
猪化油 ：
酱油 ：
料酒 ：
胡椒粉 ：克
醋 ：
香油 ：
水豆粉 ：5g
好汤 ：

具体步骤

1. 猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜汤喂汆一次，猪瘦肉剁成细粒，葱切花，姜切细末；

2. 2)炒锅置火上，下猪化油烧热，下猪肉火南酥，加酱油、姜、料酒稍炒，放入盐、胡椒粉、谒油；

3. 3)加好汤，下蹄筋烩入味后，用水豆粉勾二流芡，下醋、葱花、香油推匀，起锅装碗即成。