健康美食酸汤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：1000

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
贵州红酸汤 ：250ml
海鲜菇 ：适量
泡椒 ：适量
木姜子油 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.在超市买草鱼时请人收拾干净

2.鱼肉切片

3.装入盆中

4.加料酒、生粉、蛋清拌匀

5.鱼骨切块

6.海鲜菇洗净备用

7.热锅下油放少许生姜和泡椒

8.放鱼骨炒一下

9.放贵州红酸汤

10.放水和盐

11.煮开后下海鲜菇

12.锅烧开了再下鱼片

13.放少许木姜子油

14.出锅前放小葱段

烹饪技巧

鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。