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必胜客至尊鲜虾披萨怎么做好吃又简单

必胜客至尊鲜虾披萨怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

高粉 :100
低粉 :50

辅料

细糖 :25
盐 :12
橄榄油 :35
温水 :300ML
干酵母粉 :12

具体步骤

1. 9寸披萨一个—— A:高粉 100克 低粉 50克 干酵母粉 12克 温水 300ML 橄榄油 35克 盐 12克 细糖 25克 蛋黄 1个 甜虾10只左右 (番茄、香肠、培根、洋葱、青椒、黄红椒、番茄酱/披萨酱、马苏里拉奶酪丝......各适量)B:鲜虾七八只,去头处理干净,过蛋液、裹粉、油炸备用。

2. 将材料A全部倒入盆中。和成面团,揉到面团表面光滑。基础在酵一个小时到2.5倍大。

3. 排气,擀成圆形放在披萨盘里。醒发15分钟。

4. 将提前准备好的蔬菜过水备用。

5. 盘底刷一层橄榄油,刷一层番茄酱,撒上一层香料,先铺入一层马苏,铺上培根,先铺肉再铺菜,每铺一层都要撒一层马苏。

6. 其实就是一个自己DIY的过程,想放什么完全由自己,最后别忘了撒上一层黑胡椒粉。这个很重要。

7. 烤箱220度,中层,15分钟,抽出再撒上一层马苏,五分钟后取出切块。

8. 开吃。

烹饪技巧

小知识:面团中可以加入香料,这样更香