家常木耳炒肉丝拌面怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

木耳炒肉丝拌面事一道很家常的版面，但是营养师很好的哦，有山中珍品黑木耳，还有鲜嫩的肉丝，这种搭配师很适合全家上下的，黑木耳的含铁量很高，有补血的功效哦，多吃还有滋补的功效呢，肉类可以给我们能量，作为早餐时最合适的了，管到中午哦。

主料

面条 ：300
里脊 ：200

辅料

食用油 ：40
盐 ：4
老抽 ：半茶匙
料酒 ：1汤匙
高汤 ：3汤匙
胡椒粉 ：半小勺
玉米淀粉 ：半汤匙
鸡蛋 ：1个
葱 ：1段
姜 ：1块
干木耳 ：10

具体步骤

肉丝里放入盐，料酒，玉米淀粉，胡椒粉，鸡蛋，拌匀腌制20分钟

炒锅倒油，放入肉丝滑散，炒至发白后盛出备用

炒锅倒油，炒香葱丝、姜丝

放入肉丝、木耳

放入盐、老抽、高汤

木耳成熟，放入葱末拌匀即可盛出

水开后下入面条

面条煮至浮起，筷子夹断无白芯就熟了

浇上炒好的木耳炒肉丝，拌匀就可以享用啦！