家常温拌木耳海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

温拌木耳海带丝是我非常喜爱的一道风味鲜香的传统家常快手菜，不仅制作方法简单，风味鲜香可口，而且口感嫩弹爽滑，吃起来清心开胃。这道温拌木耳海带丝通常来说都是作为佐酒菜品出现在酒桌之上，各种食材的搭配使得这道凉菜的口感极为丰富。

主料

秋木耳 ：15
海带丝 ：200
绿豆芽 ：50
胡萝卜 ：1根
红辣椒 ：1个
青椒 ：1个

辅料

金龙鱼调和油 ：适量
盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
生抽 ：适量
大蒜籽 ：适量
白砂糖 ：适量
醋 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

食材准备好，

用温水将秋木耳泡发

胡萝卜用切刀切花备用，

海带丝洗好切丝及小段，绿豆芽去根控水，

胡萝卜切丝，红青椒切丝

用一个锅，煮上热水，稍加一些盐，将海带丝加入

随后加入泡好的黑木耳，煮好控水，放在碗中，

再在热水锅里加适量的金龙鱼调和油，下胡萝卜丝及青红椒丝，

接着，放入豆芽，快速过一下水就可以了，控掉水，放在碗中，

加入生抽、醋、糖及鸡粉，

再加少许的盐，

另起一个油锅，加入金龙鱼调和油，

加入蒜末、辣椒粉，炸出红油，

最后浇到海带木耳上，拌均匀，

由于调和油里有芝麻油及花生油成份，我就不用撒芝麻了，太香了，开动吧。