家常粉丝木耳拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常粉丝木耳拌黄瓜是一道很地道的素菜，味道就像它的名字一样，清脆爽口，特别适用于年后食用，在我们吃遍大鱼大肉的日子， 总想吃点蔬菜类的食物，蔬菜和各种凉拌菜就是首选，粉丝木耳拌黄瓜里面还可以放很多的蔬菜一起拌在一起吃。

主料

粉丝 ：20
木耳 ：15
黄瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
醋 ：4
辣椒油 ：4
香油 ：3
鸡精 ：3

具体步骤

1.木耳提前泡发，放入水中焯水，焯熟备用，准备好粉丝，黄瓜。

2.将黄瓜切成细丝，放入盆中

3.木耳切宽条放入黄瓜丝中

4.粉丝放入水中焯熟

5.捞出沥干水，放入盆中

6.加入盐，鸡精，醋，香油，辣椒油

7.用筷子搅拌均匀

8.放入盘中就可以了

烹饪技巧

粉丝焯过水之后会变成一坨，可以用厨房剪子剪断，这样容易拌匀。