奶酥墨西哥面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：200
牛奶 ：127
即发干酵母 ：3
蛋 ：38

辅料

细砂糖 ：38
盐 ：3
低粉 ：50
黄油 ：25

具体步骤

1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。

2. 搅拌成团后加入黄油

3. 继续搅拌至可以拉出薄膜

4. 面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵。

5. 发酵至2倍大。

6. 基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟

7. 松弛后将面团压扁。

8. 翻面后包入奶酥馅

9. 收紧口，滚圆

10. .放在纸膜里。

11. 排在烤盘里，准备二次发酵

12. 烤箱里放热水发酵

13. 最后发酵结束。

14. 表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。

15. 放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟。（原方180度）

16. 出炉。