美味的 奶酥辫子面包怎么做好吃又简单
奶酥辫子面包是一款非常具有特点的面包，不仅外形有着像辫子一样的特点，而且这款面包的口感也是非常棒的额，对于喜欢吃面包的朋友们，你们可以好好试一下我们这款面包，不仅可以当做早点，而且可以当做小零食来吃都是很棒的选择和搭配。
主料
高筋粉 ：适量牛奶 ：适量
全蛋液 ：适量
辅料
淡奶油 ：适量细砂糖 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.除黄油以外，所有材料放入面包机，先液体，再面粉，挖小洞，放酵母，埋好！启动揉面功能！揉面一次结束后放入切好小块的黄油，再揉面一次，至扩展阶段！
2.取出盖保鲜膜室温发酵，发酵至2倍大
3.手指插孔面团不回缩，发酵完成！
4.发酵好的面团挤压排气，分成四等份，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
5.取出一个醒发好的面团，擀成长一点的牛舌状，用刀切成3份，头部不要切断，把每一条搓好！开始辫三股辫儿！
6.全部编好，依次放入烤盘，放入烤箱发酵，35度左右！没有发酵功能的烤箱，可以放一盘热水！
7.等待二发的时候可以制作酥粒。糖粉，奶粉，低粉混合均匀后，加入软化好的黄油，用手搓成小颗粒
8.发酵至2倍大，取出来刷蛋液，放上果干和坚果，撒上酥粒！
9.烤箱预热10分钟，175度上下火20分钟，中层！上色满意时及时加盖锡纸，防止上色过深。
10.取出，晾凉！吃！
