![美味的锅包茄子怎么做好吃又简单]( "美味的锅包茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟美味的锅包茄子，这是一道非常美味的家常菜。锅包茄子是非常经典的一种做法，茄子要先炸好，这样的茄子吃起来特别的香，然后用酱汁勾芡，这样茄子吃起来酱汁非常丰富，而且外焦里嫩的，看起来非常的诱人，让人很有食欲。而且还非常的下饭噢。
主料
茄子 ：
适量 辅料
香菜 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
三根茄子切片，少量葱花，香菜
用鸡蛋面粉调成糊，放少量盐
锅内入适量油，烧热，用茄子沾面糊入油锅炸，盛出。
锅内留底油，用糖，醋，盐，酱油，番茄酱，鸡精，水等调成汁
放葱花炝锅，入汁大火烧开入少量淀粉勾芡
迅速入炸好的茄子挂汁即可
