![当归鸭肉煲怎么做好吃又简单]( "当归鸭肉煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸭肉 ：
三斤 枸杞 ：
适量 红枣 ：
适量 当归 ：
一片 辅料
蒜头 ：
一颗 姜 ：
一小块葱 ：
两棵料酒 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
1. 鸭肉用姜葱水氽过.然后用水冲冼干净
2. 砂锅下油爆香姜片跟蒜头.
3. 然后把鸭肉进砂锅翻炒，一定要翻炒均匀
4. 再加入酱油，料酒，枸杞，红枣，在加入适量的水，喜欢喝汤的也可以把水加多点，喜欢颜色深些也可以加老抽，我就不喜欢，嘻嘻，罗嗦了
5. 待到水开后再把当归放进去，熬个20—30分钟左右，这视乎你想吃的嫩度，最近，再加盐跟鸡精调味，再把香菜放上去调它的香味出来就OK啦
