营养美味的排骨竹荪汤，简单易上手，快做了温暖自己的心灵吧！图解

喝汤当然要喝有营养的，据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。这么看来竹荪的营养确实值得我们多吃点，但是要注意膳食均衡，不能就吃一样菜。

主料

竹荪 ：3个
排骨 ：1根

辅料

葱 ：1根
姜 ：1块
料酒 ：1勺
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

详细步骤：

第一步

将竹荪用温水泡20分钟。

第二步

将竹荪洗干净，切段待用。

第三步

大葱切段，姜切片待用。

第四步

将排骨切块，至于一旁备用。

第五步

锅中加冷水和花椒，把排骨倒入，待血水出来。

第六步

另取一汤锅，加入适量的清水，将焯好的排骨放入。

第七步

加入姜葱，倒入适量料酒，使用电饭锅的原味煲汤功能，大概40分钟。

第八步

然后加入竹荪再炖20分钟。

第九步

起锅前根据口味，加入盐、胡椒粉即可。