实惠易做的包菜炒鸡蛋图解

在日常的生活当中，大家是不是经常苦恼于每天一日三餐要吃什么，菜品要怎么制作。今天我给大家带来了一道包菜炒鸡蛋，不仅食材费用及其便宜，十块钱左右就能搞定；而且非常容易制作，十分钟左右就能完成的一道菜品。再者美味好下饭，可谓是色香味俱全呀。

主料

包菜 ：一个
鸡蛋 ：一个

辅料

姜蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
葱蒜叶 ：适量

详细步骤：

第一步

首先用手把包菜撕成一小块一小块的，无需规整，随意就好。然后用水洗净，捞出备用。

第二步

在碗中打入一个鸡蛋，搅匀备用。同时将姜蒜切成蒜末姜末。

第三步

接着开火将锅预热，倒入一定量的植物油，边把鸡蛋搅拌边淋入锅中，开中火即可，等待五秒钟之后，把鸡蛋弄成小块的形状。

第四步

接着把煎好的鸡蛋先弄到锅的一边，再往锅中倒入一点油，把刚刚切好的姜末蒜末放进锅中爆炒，接着把包菜一起倒入均匀翻炒。

第五步

翻炒一分钟之后，肉眼可见的包菜从一开始的白色逐渐变成了青黄色，这个时候可以加入一点盐和一点生抽上色，继续均匀翻炒。

第六步

最后可以洒上红辣椒粉末，如果不吃辣的朋友可以少放或者不放，依据个人口味调配，喜欢吃葱的朋友也可以洒上葱花哦。这样一道色香味俱全的鸡蛋炒包菜就做好啦。