保健美食苏子馅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

苏子是一种药食同源的食品，他具有清热解毒，生津利湿的功效，这道菜品的特点就是将保健作用极佳的苏子与糯米和鸡蛋相融合使得这道菜品的营养均衡，药效互补，再加上鸡蛋的蛋白质，与糯米的碳水化合物使得成菜软糯香甜，更适合老人和孩子食用

主料

花生碎 ：70
苏子籽 ：400
糯米粉 ：90
白糖 ：30

辅料

色拉油 ：50
牛奶 ：130
盐 ：2

具体步骤

1.自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑，有点费工夫哦

2.过水投洗两遍，控净水分晾干

3.烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟

4.烤好的苏子籽用料理机粉碎

5.备齐馅料所有食材

6.糯米粉入不粘锅炒熟

7.盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉

8.加入白糖、盐、色拉油拌匀

9.慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可

10.做成30g一个月饼馅。

烹饪技巧

1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定。