健康美食香葱苏打饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低粉 ：150
脱脂牛奶 ： 90g

辅料

小苏打 ：1
无盐黄油 ：30
葱 ：8
葱姜蒜粉 ： 3g
酵母 ： 8g
盐 ：3

具体步骤

1.所有原料准备好，低粉过筛一下。

2.在温牛奶中加入酵母，搅拌至融化，记得是温牛奶，30度左右，如果太热了，酵母会死的。

3.碗里放入低粉，中间挖个坑

4.加入除黄油以外的东东

5.用筷子拌匀，成雪花片

6.倒在案板上

7.用手反复揉，成面团

8.加入黄油继续反复揉

9.揉至表面光滑

10.放碗里，加保鲜膜，醒两小时以上，看到体积膨胀即可。

11.醒好后，再揉几下

12.用擀面杖擀成片，大约2mm的厚度，中间和边缘要一样厚薄

13.用磨具压一下

14.去掉边角料

15.边角料可以继续擀成薄片，用磨具继续做

16.晒一下工具。

17.中层 180度 10分钟左右，我家的烤箱实际不需要10分钟，在最后几分钟人要在旁边看着，防止烤过头。