健胃消食的香菜猪肉馅饺子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
香菜 :200
水饺皮或蒸饺皮 :500
酱油 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :少许
香菜有个好听的名字叫芫荽,有一种特别的香味,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人非常嫌弃,地位感觉和榴莲差不多,常用作调味料,烹饪海鲜时经常放一些去腥。虽然香菜的地位比较尴尬,但它却是健胃消食、祛风的好食材。今天就教大家做香菜猪肉馅饺子,好吃不油腻!
主料
猪肉 :250香菜 :200
水饺皮或蒸饺皮 :500
辅料
食盐 :适量酱油 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1、将猪肉剁成肉馅,然后放入调料拌匀,再放入高汤或清水搅拌上劲
2、将香菜葱和洗净切成细末
3、将香菜和葱放入肉馅中拌匀,加入盐和酱油调味,饺子馅就做好了
4、将饺子皮放入一只手掌中,放入适量的饺子馅
5、将饺子皮用另一只手的拇指和食指将饺子对折,在两边皮的中间捏一下
6、然后用两只手的拇指和食指将饺子皮的两边捏住,轻轻往中间一挤就可以了
7、用水饺皮的话,饺子冷水下锅煮熟即可