家常菜火腿肠炒西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火腿肠 ：1个
西葫芦 ：1个

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.西葫芦洗净切片

2.火腿肠切片，葱切葱花

3.热油锅，放入葱花炒香

4.放入火腿肠翻炒

5.放入西葫芦片翻炒

6.放入适量花椒粉炒匀

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入适量盐炒匀

9.大火翻炒至西葫芦变软

10.放入蒜末炒匀

11.最后放入味精炒匀即可

烹饪技巧

西葫芦炒至变软就可以了，火候大了就不太好吃了。