美味的西葫芦虾皮鸡蛋小蒸饺怎么做好吃又简单
夏天正是吃西葫芦的时节，绿油油的西葫芦清爽可口，吃起来十分清脆，美味的西葫芦虾皮鸡蛋小蒸饺是一道十分美味的家常菜，我很喜欢吃饺子，也很喜欢做饺子，买的西葫芦没有吃完，于是想着能不能做成饺子馅儿，第一次尝试，味道出乎意料的美味，值得尝试。
主料
鸡蛋 ：2个西葫芦 ：1个
虾皮 ：20
辅料
盐 ：3具体步骤
1.水、适量面粉和面。
2.揉成光滑的面团，盖盖子，静放三十分钟。利用这段时间正好做馅
3.两个鸡蛋，搅拌均匀
4.锅里放油烧热，把蛋液倒入，关火、快速搅拌成碎碎的鸡蛋，放凉后用
5.西葫芦一个、洗干净
6.西葫芦用打丝器打成丝，再切碎
7.虾皮适量，放多了会咸
8.把虾皮切碎
9.只加一点盐就可以了，西葫芦本来就很鲜美噢
10.拌好馅就开始包，做成相同大小的剂子
11.用擀面杖擀成面皮
12.面皮中间放适量馅
13.然后左边捏一下、右边捏一下，一直交替捏下去
14.捏好了，不会捏的朋友可以直接对折、捏好就行了。
15.全部包完，上锅蒸。锅开后大火蒸五分钟。我包的比较小，五分钟正好
16.开吃，儿子说：营养美味！??
无
