雪魔芋烧鸭怎么做好吃又简单
雪魔芋烧鸭，这是一款人们日常常吃的家常菜。这款不仅美味可口，而且营养丰富，是许多人的心头之好哦。这道菜食材方便易得，做法也相对简单。吃腻了其他家常菜的朋友们，可以尝试做做这道菜哦，一定会让你眼前一亮哦。心动的朋友就赶紧动手试试吧。
主料
鸭肉 ：适量魔芋 ：适量
辅料
酱油 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
食盐 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
红尖椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
香叶 ：适量
具体步骤
将雪魔芋用清水泡发1个小时以上挤干水分备用用
将鸭子洗净后切成块
锅中水烧开后放入鸭块大火煮开后捞起备用
锅内油7成热后
放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣，鸭块翻炒均匀
加入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开3.转小炖30分钟
加入酱油、盐胡椒粉调味
起锅的时撒上香葱即可
