家常香菇煲鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：250
冬菇 ：230

辅料

姜 ：适量
料酒 ：1勺
花椒 ：半勺
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡腿洗净。

2.准备些香菇。

3.锅加水，放入鸡腿。

4.加料酒焯水煮一下。

5.捞出鸡腿。

6.汤锅加水。

7.放入鸡腿。

8.加点姜片和花椒。

9.煲煮二十分钟。

10.冬菇洗净。

11.掀盖。

12.放入香菇。

13.继续煲煮十五分钟，加盐调味。

14.盛碗。

烹饪技巧

1、鸡腿要用水加料酒焯一下水，可以去掉血水和异味。2、烫汤放点姜和花椒更好喝。