家常香菇粉干煲怎么做好吃又简单

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干香菇 ：适量
粉干 ：1扎
万年青干 ：1把
扇贝 ：适量
虾 ：适量
鸡汤 ：适量

辅料

盐 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

1. 香菇泡发、划十字刀（为了更好的入味），万年青干清洗后浸泡半小时，粉干清水泡软。

2. 砂锅内放入扇贝、倒入鸡汤适量、加入香菇、中火煮开转小火煮２０分钟。

3. 加入粉干和虾，小火煨熟，加盐调味、加入万年青，转大火烧开关火，滴香油少许盛出即可。

烹饪技巧

１.家常菜所有食材按自己喜好调整增减即可。２.万年青不要过早下锅以防变色。