春卷的做法 【浙菜】--春卷 春卷怎么做
“春卷的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做春卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整了。春卷的特色：色金黄，香而松脆，肉馅鲜嫩，甜馅味美。”食材明细主料猪里脊肉（200克）香菇（6个）冬笋（100克）辅料葱（30克）配料盐（5克）味精（2...
韭菜春卷的做法 韭菜春卷怎么做
“春天的韭菜品质最佳，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为韭菜经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。”食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（4个）韭菜（500克）辅料调和油（适量）...
韭菜馅春卷的做法 韭菜馅春卷怎么做
食材明细主料韭菜（100g）鸡蛋（4个）辅料食用油（根据个人口味调味）胡椒粉（根据个人口味调味）鸡精（根据个人口味调味）盐（根据个人口味调味）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜馅春卷的做法步骤1、准备韭菜，葱姜末2、煎好的鸡蛋皮切...
香菜春卷的做法 香菜春卷怎么做
“香菜具有－种独特的香味,并非人人都会青睐它.有人避而远之,也使得有人爱不释手.我家人也是如此.”食材明细主料香菜（适量）猪肉（适量）春卷皮（适量）辅料油（适量）味鲜酱油（适量）面粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香...
绣球锅塌菜卷的做法 【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷” 绣球锅塌菜卷怎么做
““绣球锅塌菜卷”是温州、宁波一带后创的一款菜肴，不是传统的浙菜，但这道菜在温州的一些酒楼很受欢迎，价钱也不贵，我还是前两年去温州公干时品尝过这道菜。今天制作这道浙南风味“绣球锅塌菜卷”。这道菜做法比较简单，主...
荠菜春卷的做法 ＃春季野菜＃——荠菜春卷 荠菜春卷怎么做
“春天是万物复苏的季节，热爱春天，更热爱春天带来的美味~记忆里没有挖野荠菜的经历，不知为什么老家（大理的深山）居然不吃荠菜，可能是野菜的实在太多了吧，白杜鹃花、蕨菜、和尚菜、野萝卜缨...还有各种说不上名字的花，跟这些比...
炸春卷的做法 方便年菜——炸春卷 炸春卷怎么做
“在繁忙的年菜烹调过程中速食春卷简单方便是很多家庭的首选节省了很多时间又以酥脆甜香的口感赢得了大人小孩的青睐”食材明细主料春卷（一袋）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸春卷的做法步骤1、红豆春卷很喜欢红豆...
春季野菜：荠菜春卷的做法 春季野菜：荠菜春卷怎么做
“今天是二月二，龙抬头的日子，民间有吃春卷的习俗，适逢春季，正是荠菜旺盛的季节，荠菜是一种野菜，春季时食用非常好，其药用价值很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效。另外，荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄...
青菜肉春卷的做法 青菜肉春卷怎么做
“荤素搭配，营养爽口”食材明细主料精瘦肉（500g）鸡蛋（5g个）菜秧（1000g）辅料盐（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青菜肉春卷的做法步骤1、精瘦肉，选择夹心肉最好，纯瘦的有点干。回家剁肉泥最好，比绞肉机绞的碎，同时也可注意卫...
野菜春卷的做法 野菜春卷怎么做
食材明细主料肉末（300g）野菜（800g）春卷皮（60张）辅料姜末（适量）香葱（2根）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）野菜春卷的做法步骤1、野菜洗净控水切成末2、鸡蛋皮3、煸炒肉末至出油，放点老抽，鸡精，盐4、拌均匀5...
炸荠菜猪肉春卷的做法 ＃春食野菜香＃炸荠菜猪肉春卷 炸荠菜猪肉春卷怎么做
“荠菜猪肉春卷外酥里嫩，焦香可口”食材明细主料荠菜（400g）肉馅（150g）春卷皮（250g）葱（适量）淀粉（少许）辅料盐（适量）蚝油（1汤匙）花生油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸荠菜猪肉春卷的做法步骤1、荠菜摘烂叶洗净2、焯...
紫菜春卷的做法 春节零食--紫菜春卷 紫菜春卷怎么做
“新年快到了想自己动动手做点零食，花费不是很高。在外头买较贵所以，在家自己做。”食材明细主料紫菜（适量）春卷皮（适量）辅料鸡蛋（5粒）配料盐（少许）胡椒粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫菜春卷的做法步骤1、准备一包春...
炸春卷的做法 年夜饭菜谱（十八）立春从春卷开始，炸春卷 炸春卷怎么做
“春卷，又称春饼、薄饼。是中国民间节日传统食品，流行于中国各地，在我们江南等地就有立春吃春卷的习俗，在年夜饭上春卷也是必吃的食物，里面裹着素菜搭配着鱼或虾等馅料。”食材明细主料春卷皮（25张）猪肉糜（150g）芹菜（100g）辅料香...
生菜春卷的做法 生菜春卷怎么做
“生菜春卷，一张豆腐皮过一下水，一棵生菜，成本加在一起花了一块钱，灰常经济实惠。不过蘸料是很有说道的，那是俺自己做的辣椒，这个吗？多少钱你买不到噢。”食材明细主料豆腐皮（1张）生菜（4片）辅料辣酱（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗...
鸡丝春卷的做法 【苏菜】--鸡丝春卷 鸡丝春卷怎么做
“春卷：据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人...
荠菜春卷的做法 荠菜春卷怎么做
“今日立春，寓意预春天来临，万物复苏，百废俱兴，在新的一年里有一个好的收成。做一份清香的春卷，希望大家今年都有好收成！”食材明细主料瘦肉（300g）荠菜（500g）春卷皮（50张）辅料生粉（5g）调料盐（5g）生抽（10ml）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通...
春节浙江吃什么
金华火腿、叫花鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、松糕、西湖牛肉羹、糖桂花、宁波汤圆、熏鱼、麻糍等特色美食。金华火腿，肥肉香而不腻，适合与时蔬一起炒。龙井虾仁，虾体通白，肉质有弹性，味道鲜美。麻糍，表面雪白，制作原料主要是糯米...
韭菜春卷的做法 馋嘴小吃---韭菜春卷 韭菜春卷怎么做
“春卷作为中式的小吃，可以说是在全国各地都有。也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。炸好的春卷外皮焦黄，香酥松脆，内里鲜香，即可入宴也是零嘴小吃。”食材明细主料春卷皮（适量）韭菜（100克）粉丝（一把）木耳（适量）辅料盐（适量）白糖（3克）胡...
素菜春卷的做法 素菜春卷怎么做
“今天虽然不是过节，但是突然很想吃春卷，那就买。春卷皮一斤10元，买了一斤。平常节日的时候买，一斤要二十几元。”食材明细主料春卷皮（1斤）笋干（3片）木耳（1把）韭菜（1把）辅料葱（4根）调料花生油（适量）盐（1匙）鸡精（半匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）清淡（口...
春饼卷菜的做法 春饼卷菜怎么做
“薄而且透明度极高还特有筋性的春饼再配上自己喜欢的各色蔬菜卷着吃起来，那幸福感是不是太强喽！这世间唯有美食和爱不可辜负”食材明细主料酱（适量）土豆丝（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料春饼（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通...
鸡汁菜卷的做法 【浙菜】鸡汁菜卷 鸡汁菜卷怎么做
“【鸡汁菜卷】所属菜系：浙江菜。特点：形美观，味鲜香。”食材明细主料白菜（500克）猪肉馅（100克）熟火腿（50克）辅料胡椒粉（适量）葱姜汁（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）清汤（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）熟鸡油（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）三刻钟...
豆皮春卷的做法 豆皮春卷-蒸菜 豆皮春卷怎么做
“煎炒烹炸都太热，夏天还是做做蒸菜最轻松！这道豆皮春卷就是个不错的选择了，植物蛋白+动物蛋白在炎热的夏日补足你所需的一切蛋白质！”食材明细主料豆皮（8张）猪绞肉（200g）辅料韭菜（100g）小葱（1根）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）糖（适量）白...
油焖春笋的做法 【浙菜】--油焖春笋 油焖春笋怎么做
“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺：焖口味：咸甜味”...
蔬菜春卷的做法 蔬菜春卷~便当 蔬菜春卷怎么做
“今天是立春，家里都有吃春饼春卷的习惯，我这个蔬菜春卷算是把两者结合了吧，呵呵，想当容易好做，大家来做起”食材明细主料墨斗鱼（适量）韭菜（适量）胡萝卜（适量）黄豆芽（适量）猪肉（适量）尖椒（适量）春卷皮（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）黑...
白菜馅春卷的做法 白菜馅春卷怎么做
“好吃，寻寻常常”食材明细主料大白菜（适量）鸡蛋（适量）米饭（适量）辅料植物油（适量）盐巴（适量）花椒面（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜馅春卷的做法步骤1、首先准备好白菜馅儿，鸡蛋黄液，然后用春卷皮把它们包裹起来2、最后...