家常扁豆炒鸡腿菇怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在这道家常菜中，我们选用了鲜嫩的扁豆，以及新鲜的鸡腿菇。扁豆和鸡腿菇里面都蕴含这大量的维生素，矿物质。而且这两种食材都是属于鲜香可口的食材，在市场中也是属于常见的食材。原料随时可得，容易制作，味道也为上乘。不用害怕，大胆尝试吧！

主料

扁豆 ：400
鸡腿茹 ：1根

辅料

盐 ：2匙
生抽 ：1匙
蒜头 ：1粒

具体步骤

1.鲜嫩扁豆

2.每个扁豆撕掉两边筋

3.扁豆全部撕掉筋，鸡腿菇切片。一起洗净。沥掉水。

4.油锅加热，放入拍碎的蒜粒爆香

5.倒入洗好的扁豆鸡腿菇，快速翻炒。

6.加入适量盐，生抽翻炒片刻。

7.加入适量水，盖好盖子，焖烧至扁豆熟透，调味出锅。

烹饪技巧

选用嫩扁豆。