果酱一口酥的做法 果酱一口酥怎么做

“用的是植物油，仍然是入口酥松，加上果酱，酸甜清新的口感，一点也不油腻。营养美味，超级好吃，一款老少皆宜的小酥点。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

果酱一口酥的做法步骤

• 1、玉米油里加入糖和鸡蛋液，可以用电动打蛋器低速充分搅拌到糖油乳化的状态

• 2、筛入低筋面粉，奶粉和玉米粉淀粉，放入盐

• 3、拌匀

• 4、分成10克左右的小球搓圆，放到烤盘上

• 5、用手指轻轻按压每个小球，小球压扁的同时在小圆球的中心也留下一个小坑，用小勺舀果酱放入小坑中，小坑浅就少放点，反之，小坑深就可以i多放点

• 6、烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，烘烤15分钟左右，观察看表面变金黄色就可以出炉。

小窍门

果酱不要装的太满，烘烤的时候容易溢出。
不同的烤箱实际温度有偏差，注意观察一口酥的颜色，自行调节烤箱的时间和温度。