美味炒什锦笋丁儿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒什锦笋丁儿不仅颜色靓丽，而且味道鲜美，它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高，有丰富的维生素和其它对身体有益的有机物。这道食物的制作方法简单易操作，制作时间短，对于上班族来说是非常的方便。这道菜老人和小孩子都非常适合食用。

主料

猪肉 ：100
竹笋 ：50
玉米粒 ：50
毛豆 ：50
鸡蛋 ：一个
胡萝卜 ：50

辅料

油盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
洋葱 ：20

具体步骤

新鲜玉米剥成粒儿，猪肉切小块儿，胡萝卜、洋葱切切碎，竹笋切丁儿

鸡蛋直接打入肉中，将洋葱一起放入，加入酱油，盐，鸡精等调味料调味（注意调味就这一次，后面无需调味了）

锅里放入底油，将肉放入，快速划开

鸡蛋成型，放入胡萝卜丁儿煸炒，炒至胡萝卜变色，放入毛豆炒

炒至毛豆熟了，放入笋丁儿，快速翻炒至笋熟透，装碗。