诱人的什锦丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：2杯
柿子椒 ：5个
鸡蛋 ：4个
肉 ：50
胡萝卜 ：1个
洋葱 ：1个
土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
锅 ：2个
蒜子 ：2粒
水 ：适量

具体步骤

1.面加点盐揉好团，擀平整，切成一厘米长条，再斜刀切半厘米平行四边形，用筷子粗端按压切好的平行四边形的中间区域，全按好，放到开水中煮10分钟

2.把圆葱，放入胡萝卜，柿子椒，土豆，切成和面切好的平行四边形大小的块备用，锅里放油鸡蛋搅好，入锅煎熟，盛出备用，记得煮面要常搅拌一下，避免胡底，鸡蛋的锅入油，放入蒜末肉炒熟，放胡萝卜，圆椒，土豆，洋葱，翻炒，加入少量清水，能看见不要高于蔬菜，盖盖，(放里咖喱就可以不放后面除盐以外的调料)，盐，生抽，胡椒面，耗油，糖，出味开盖，放入煮熟的面块，搅拌，倒入鸡蛋

3.完成

烹饪技巧

先把面粉揉好团，两个锅子一块做比较快！