健康美食之土豆炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.五花肉切块

2.锅中倒入适量的油

3.加入姜片和切好的肉

4.慢慢煸炒

5.让五花肉里的油慢慢的煸出来

6.根据个人的口味来决定煸的时间长短，我喜欢长一点的

7.煸好后加入适量的料酒，老抽，盐，姜片，大料，加入适量的水，没过肉就可以了，烧开后小火慢炖半小时

8.肉炖熟后加入切好的土豆块

9.继续小火慢炖十五分钟

10.土豆软烂后就可以出锅了

烹饪技巧

做这个关键是要多顿，而且还有之前的煸炒，可以让肉吃起来不会很肥腻。